鲜花饼

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用的尼龙擀面杖!
用热水,调的皮!
馅是猪油+植物!
烤的时候,10分钟加盖锡纸!
烤箱中层!
我用的红曲粉!
玫瑰花瓣做的玫瑰酱,不是买的现在的酱!

用料  

油皮 20克/个
中筋面粉 100克
热水/凉水 46ml
糖粉 10克
猪油 37克
油酥 12克/个
低粉 80克
猪油 40克
鲜花馅 29克/个
玫瑰花酱 230克
粘米粉 25克
熟花生粉 20克
糖粉 15克
猪油+植物油 25-35克

鲜花饼的做法  

  1. 自己做的玫瑰花酱!放上猪油+植物油,糖,粘米粉,花生粉!

    鲜花饼的做法 步骤1
  2. 弄成团!冻上1个多小时。
    冬天放在了室外,零下20度!

    鲜花饼的做法 步骤2
  3. 皮,和酥,调好!

    鲜花饼的做法 步骤3
  4. 各取10份

    鲜花饼的做法 步骤4
  5. 皮包酥。包好!

    鲜花饼的做法 步骤5
  6. 擀!

    鲜花饼的做法 步骤6
  7. 整形!

    鲜花饼的做法 步骤7
  8. 再擀,

    鲜花饼的做法 步骤8
  9. 整形!

    鲜花饼的做法 步骤9
  10. 对着压好!擀皮,包馅!

    鲜花饼的做法 步骤10
  11. 轻轻用手,压平!

    鲜花饼的做法 步骤11
  12. 粘上喜欢的图案!

    鲜花饼的做法 步骤12
  13. 中层,上下火180。
    10分钟加盖锡纸,免的上色!

    鲜花饼的做法 步骤13
  14. 烤的装态!

    鲜花饼的做法 步骤14
  15. 出炉!

    鲜花饼的做法 步骤15
  16. 咬一口!

    鲜花饼的做法 步骤16
  17. 好吃!

    鲜花饼的做法 步骤17
  18. 装盒!

    鲜花饼的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2024-12-04 08:05:01
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