南瓜司康 V1.0

🍑【南瓜泥】南瓜切片，高压锅蒸熟，倒掉多余的水，用勺子碾压成泥。

🍑【干料混合】把面粉、糖、泡打粉、盐称好，放到一起，混匀。

🍑【+油】把黄油搓进面粉里，再把玉米油拌匀进去，用硅胶棒，呈粗颗粒状

—— 全部用黄油也行，不太喜欢黄油，所以用了黄油+玉米油，就是家里炒菜的植物油，不能用花生油哈，花生油味道太重。

🍑【+南瓜泥】把南瓜泥加入面粉里，拌匀，看面团状态，如果太干，就加点南瓜水/鸡蛋/牛奶，都行。

🍑【整型切块】要放硅油纸，不然会拿不起来，硅油纸下面还刷了油，司康底部会有焦糖色，不刷油的会焦黑（还没试过不放纸，只刷油的）

🍑【开烤】180℃，上下火，预热5分钟，刷上蛋液，烤15分钟，再刷一次蛋液+芝麻，再烤5-10分钟

😍还是放冷了比较好吃，热吃中间有点软和咸，外壳虽然也脆，但感觉放凉点更脆香，2g盐下也不多，感觉最好吃的还是香蕉司康。

😍 哇，这个小不点居然最好吃，脆脆的，像手指饼干，感觉这一批不像司康，像南瓜饼和手指饼干，下次我要做💕 批量南瓜小长条

🍑 家里人觉得不够酥，150℃上下火又烤了20分钟，口感更好了（p.s. 由于烤箱型号、大小不同，存在温差，需要自己调试哈）