糖醋腌萝卜

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这次做了萝卜和黄瓜两个品种
萝卜500克
黄瓜500克

用料  

生抽 2勺
陈醋 2勺
白糖 0.8勺
八角 1-2瓣
花椒 3-5粒
萝卜+黄瓜 1000克
小米椒 1-2根
大蒜片 2瓣
生姜 3-5片
蚝油 少许

糖醋腌萝卜的做法  

  1. 萝卜切片

    糖醋腌萝卜的做法 步骤1
  2. 黄瓜切条

    糖醋腌萝卜的做法 步骤2
  3. 两勺糖,两勺盐腌出水

    糖醋腌萝卜的做法 步骤3
  4. 小米椒,生姜,大蒜头切片备用

    糖醋腌萝卜的做法 步骤4
  5. 糖醋腌萝卜的做法 步骤5
  6. 糖醋腌萝卜的做法 步骤6
  7. 1勺糖

    糖醋腌萝卜的做法 步骤7
  8. 糖醋腌萝卜的做法 步骤8
  9. 味精少许,花椒,八角

    糖醋腌萝卜的做法 步骤9
  10. 煮开后关火放凉

    糖醋腌萝卜的做法 步骤10
  11. 杀2次水

    糖醋腌萝卜的做法 步骤11
  12. 挤干水分,凉吹半小时

  13. 挤干水份的萝卜加入汤汁

    糖醋腌萝卜的做法 步骤13
  14. 糖醋腌萝卜的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2024-12-05 11:50:51
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