阳朔啤酒鱼

Name: 阳朔啤酒鱼
Ingredients: 一支啤酒; 一条鱼; 4个西红柿; 适量剁椒; 适量蚝油; 少许姜; 两条芹菜; 少许蒜; 一勺豆瓣酱; 适量青椒; 适量酸萝卜或者酸豆角

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在广西阳朔吃过一次啤酒鱼就终身难忘，回来做了个简易版的，女儿经常吵着还要吃

用料

选择自己喜欢的鱼，建议少骨的那种，煎至两边金黄，备用
煸香蒜和姜，放入豆瓣酱和剁椒炒香。放入一半的番茄炒一下，放入煎好的鱼和剩下的番茄和青椒，倒入一支啤酒🍺，放酸豆角。放适量的酱油、蚝油、盐🧂味精可放可不放。闷三分钟，放入芹菜就可以出锅啦！

随便看看

该菜谱发布于 2024-12-05 19:30:17

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