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椒盐鸡腿

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用料  

鸡腿 鸡小腿12只
花椒 一小把
生抽 2小勺
盐 2小勺
啤酒 1小罐
烧烤粉 一大勺

椒盐鸡腿的做法  

  1. 清水洗后，加姜片蒜瓣花椒大火煮开焯水，滤去浮沫；

  2. 冷水放凉，热锅放2小勺食用油小火煎2面金黄，翻面；
    加少许白糖水，老抽，蚝油，豆瓣酱，2小勺烧烤粉打入一罐啤酒小火慢慢煨35分钟；
    加大火收汁，加蒜末煨半分钟。

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该菜谱发布于 2024-12-07 17:07:09
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