懒人快手茄子饼

Name: 懒人快手茄子饼
Ingredients: 2根细长条茄子; 适量面粉; 1个鸡蛋; 适量盐; 适量水; 适量五香粉; 可加可不加葱

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晚上一个人吃，翻翻冰箱，还有几根茄子，几个西红柿，中午做面包剩的半个蛋液，做个汤+茄子饼吧。

用料

烧水。茄子洗净切块或者丁，看你懒的程度。放盐，下开水煮到变得软趴趴的。我懒得滤水，所以水没放很多，基本煮干了。
一点一点加面粉和水，五香粉，搅拌均匀，做成不是很稀的面糊。舀一勺到加热好的电饼铛里，加热3-5分钟，看着两面有点点焦就好了。出锅！Yummy！
超快超好吃

快手菜饼

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该菜谱发布于 2024-12-08 17:44:22

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