糖三角

将3g泡打粉（如果天气比较热，放2g就可以）放进250g的面粉中（建议用五星的，八星的也可以，就是揉的时候比较累～）。
4g的酵母粉、35g白糖，以及125g水倒在一起，搅拌后分几次倒进泡打粉和面粉中。

倒入后用筷子🥢搅拌一下面粉，呈面絮状后就可以用手掌尾端进行揉搓

揉搓到图上方的状态后，加入7-10g猪油再揉搓，直至图下方的状态就可以套个袋子进行醒粉🤗（大概醒粉2-3次，每次5-10分钟左右）。

分别把5g芝麻和5g面粉小火炒一下，大概微微发黄就可以

把炒好的芝麻和面粉以及30g的红糖放在一起，然后加入5g水状猪油，用勺子进行搅拌，这样子馅料就完成了

把面团分成10等分，然后用面杖把面团揉成图7手掌大小

把面团折成图的形状，然后反过来用手指涂一下面皮。

往里面加入馅料，然后把三个角合起来，用筷子把三个边边夹一下。要注意别把馅漏出来。

然后醒发到2倍大（大约20分钟），蒸12分钟后焖3分钟即可