超详细宝宝无添加奶片教程~

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外面奶片很多不是加了好多糖就是添加剂多,实在是不想给宝宝吃,于是用奶粉自己做了。用的是三段配方奶粉,本身甜度就比普通奶粉高,没有另外添加糖宝宝也爱吃。如果用普通奶粉可以适当加一点点糖,先把糖放到水里化开。
水量10克左右,根据奶粉本身的吸水量调整,多做几次就能把握好。我是做第三次了,9克刚刚好。水量把握不好可以稍微多放一点点,后面觉得太湿可以再加奶粉,太干了就不太方便加水了。

用料  

婴儿配方奶粉三段 50克
10克左右

超详细宝宝无添加奶片教程~的做法  

  1. 50克奶粉

    超详细宝宝无添加奶片教程~的做法 步骤1
  2. 加水。我这里称出来的是9.2克,手抖会有点误差

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  3. 用一根快筷子搅拌成这种面絮状,无干粉即可

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  4. 把奶粉稍整理成团。这个时候奶粉团很黏手,最好是戴手套。不需要揉,只要捏成团即可~
    盖上保鲜膜,静置10分钟以上,让奶粉充分吸水!

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  5. 奶粉吸饱水,再上手揉奶粉团,水量刚好的话,这个时候就不粘手了。用掌跟用力揉几下,让奶粉紧密成团。

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  6. 这个样子的~手感像偏硬的橡皮泥,很好塑型。

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  7. 夹到2张油纸中间,稍微压扁一点

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  8. 将奶粉团擀成厚薄一致的薄片。我用的是做饼干的擀面杖,有厚度尺,擀成3mm厚。厚薄无所谓,薄一点容易烤干,厚了就烤久一点时间。

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  9. 压出花型。这个是做宝宝馄饨的模具,几块钱的快乐🌝🌝没有的话,直接用刀切开就行

    超详细宝宝无添加奶片教程~的做法 步骤9
  10. 边角料可以继续揉成团,擀薄,压花型。摆到不沾烤盘上。没有不沾烤盘可以垫一层油纸。

    超详细宝宝无添加奶片教程~的做法 步骤10
  11. 放入烤箱,我的是海氏c40三代烤箱,平炉,开热风模式,70℃,90分钟左右。
    低温慢烤就行,我这个时长烤出来中间还有点软,宝宝吃刚刚好。想要硬一点就再加时长。具体根据自己的烤箱调整。

    超详细宝宝无添加奶片教程~的做法 步骤11
  12. 烤好啦~烤完是边缘有点点发白的状态。

    超详细宝宝无添加奶片教程~的做法 步骤12
  13. 装袋,冷藏保存可以放一周左右。储奶袋下岗再就业了😅我家宝宝一次最多吃个5~6片,做一次刚刚好一周的量。

    超详细宝宝无添加奶片教程~的做法 步骤13

小贴士

给宝宝吃的,咱还是尽量准备个手套吧。不是那种吃卤味的薄塑料手套,要用烘焙的那种手套,贴合手掌,干净卫生,防粘易操作~
 

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该菜谱发布于 2024-12-09 21:32:10
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