鸡翅尖洗净
准备一盆冰水。
准备甘草话梅或九制话梅。
话梅提前泡热水出味道。
把洗净泡好的鸡翅尖放入锅中焯水煮熟。（可以增加少许葱姜帮助去腥。）
把煮熟的鸡之间放入冰水中冰镇半小时。
用冰水泡一个小时捞起沥干水分，陈醋，甘草话梅，九制话梅也行，酱油，小米椒，糖，凉白开水，小许鸡精，小许盐，调好把鸡翅放去为冰箱泡一晚。加些柠檬片味道更好。
上传你做的广式话梅陈醋泡鸡翅尖
Sara-帆
