极品麻辣香锅
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人做过这道菜
ai-Kelly
喜欢又麻又辣又是干锅的同学们，麻辣香锅绝对是拯救你们味蕾的最终菜谱☺️☺️
用料
极品麻辣香锅的做法
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白芝麻先干炒一下变熟变香，微黄即可离火出锅备用
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各种菜洗洗切切
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烧一锅水，水开把全部食材放入烫熟。（魔芋丝除外）
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面筋很快就会变软，要及时捞出控水
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各种菜依次捞出，哪种熟就先捞哪种，直至全部捞出
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魔芋丝烫一分钟即可捞出
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控水备用
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蒜头一整个，辣椒看个人喜辣程度放啦。牛油火锅底料：重辣就用筷手小厨，中辣可以买小龙坎，香辣可以试试好人家
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蒜头去皮，辣椒切粒，底料开个口，芝麻也备好
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底料把红油这边贴锅放，溶出油；把蒜头辣椒放下去煸香
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加入食材去底料翻炒均匀
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加入3勺蚝油，继续翻炒均匀
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最后倒入熟白芝麻，翻炒均匀就可以出锅啦
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鲜香麻辣！！太下饭了啊，每次都是饭不够吃系列😂
小贴士
1. 也可以用自己喜欢的菜：土豆、莴笋、豆腐泡、腐竹、大虾、鱿鱼须、牛蛙……反正烫熟使用就行了哈。
2. 牛油火锅底料可以试多几种，我还是喜欢同事在成都帮我买回来的那些，比别的麻香多了，但已经忘记牌子了，很遗憾。
2. 牛油火锅底料可以试多几种，我还是喜欢同事在成都帮我买回来的那些，比别的麻香多了，但已经忘记牌子了，很遗憾。
