蛋皮汤
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人做过这道菜
凤_jv41
用料
| 山芋粉 | 70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐，油，生抽 | 少许 |
蛋皮汤的做法
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正宗的山芋粉
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加同等的水化开搅拌均匀无颗粒
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加入打散的鸡蛋搅匀，喜欢有底味的，可加一丢盐，清单口味的不加，再加入一点色拉油，这样摊的时侯就不用锅里加油了
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记住不粘锅不粘锅不粘锅，不用放油烧热摊饼，电饼档也可以
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没有加油的，也不沾，特别好
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切，想怎么切都可以
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这样的就非常好，说明比例适中
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水开加入蛋皮，煮2分钟即可，加一点灵魂猪油，（不喜欢猪油加麻油也可）但是猪油最接近童年的味道👅还有葱花，盐，生抽即可出锅
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如果🈶🥬放一点更完美
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出锅，这个冬天做早餐也很暖，如果做早餐可以提前一天把蛋皮做好切好，早上煮就可以了，是不是很方便
