1.豆芽要新鲜 充分清洗 不要揉搓 多冲几遍 控水2.小米椒切小段即可 也可以放干辣椒3.锅内放油 尽量润锅4.小米椒段下锅 15秒后加豆芽 快速翻炒 5.酱油 盐 鸡精都在这一步6.大概2分钟翻炒就好 最后加醋 翻炒几秒钟就可以出锅
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