小炒绿豆芽

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做菜除了基础的配置 每个人需要有自己的处理方式.
绿豆芽本身比黄豆芽口感好 不喜欢黄豆芽的豆感 但未保留图片 推荐绿豆芽
本菜谱更适合年轻人 需要有手感

用料  

绿豆芽 500g
一小勺
酱油 2-3勺
小米椒 1颗 可不放
1-2勺
鸡精 少许 可不放

小炒绿豆芽的做法  

  1. 1.豆芽要新鲜 充分清洗 不要揉搓 多冲几遍 控水
    2.小米椒切小段即可 也可以放干辣椒
    3.锅内放油 尽量润锅
    4.小米椒段下锅 15秒后加豆芽 快速翻炒
    5.酱油 盐 鸡精都在这一步
    6.大概2分钟翻炒就好 最后加醋 翻炒几秒钟就可以出锅

 

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该菜谱发布于 2024-12-12 20:25:45
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小炒绿豆芽的答疑

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