大排洗净擦干水，用刀背敲打十字纹
放入叉烧酱（增加甜味和颜色）、海鲜酱（咸鲜味）、生抽、黑胡椒姜片葱段（去腥）和生粉。抓拌均匀腌制半小时以上
锅中倒油，放入葱白。煎出香味后放入大排。煎至微微焦褐。夹出备用
把刚刚的葱油转移到一个大锅。放入葱绿。煎出香味后下入大排。这里再加一勺叉烧酱一勺海鲜酱一些酱油。倒入热水没过大排。
中大火15分钟收汁，期间翻动让每块大排都泡到料汁。
完成
上传你做的葱烧大排
一般吃货栗子
