牛奶红枣银耳羹

步骤：
       三人一顿量银耳¼朵，热水泡发1小时至完全泡开。泡发后净重100克。
       根蒂去净，尽量撕碎。
       泡开银耳克数的10倍冷水入锅，开盖最大火煮开后转大火8煮10分钟。再用硅胶小铲顺时针快速画圈搅拌1分钟。
       转小火2盖上锅盖，锅中保持微开煮30分钟。
       起胶后再放剪半的红枣10个煮20分钟。
       最后放适量白糖煮开。
       煮好的银耳羹中兑入牛奶即可。