福州年糕

准备好材料

先将冰片块和红糖加入水430克锅中烧开水融化，放凉备用
烧水将粽子叶煮软，洗好，擦干净铺在9寸蛋糕模具里面（我是用9寸）可以用其它模具
用剪刀剪去头尾叶子
将糯米粉和粘米粉，还有放凉好的糖水混合搅拌均匀加入少许油搅匀
将混合好的米糊倒入模具里面，可以震两下消除里面的气泡
在表面上放花生进行装饰（各个喜欢吃花生所以多放点）

水烧开上锅蒸40分钟即可，或者用筷子戳中间看看有没有粘不熟米糊，如果有再蒸5分钟左右，刚蒸熟的年糕不建议马上吃，等冷却后放入冰箱冷藏一个晚上，明天拿出变硬的时候才容易剥掉边上的粽子叶和切片，不然太粘了

这里放平底锅煎少油，煎两面金黄即可