红豆先泡几个小时,煮的时候会更好煮,我是地下煮红豆,上面蒸南瓜
发面我没有拍,南瓜蒸好可以用绞馅机搅好,加一些白糖有助于激发酵母粉,南瓜35-40度在加酵母粉,然后少量多次加入面粉,太干可以少加一点温水,不粘手就可以了。
红豆可以加一些白糖,味道更好,不喜甜了我不加,像包包子一样包好
在用擀面杖擀成牛舌状,切记不要太大力
慢慢卷好放到蒸屉里,醒发20分钟
开水蒸20分钟,关花在焖5分钟
可以开吃了
剩下的面我又包了一些糖三角,放了红糖和白糖
喜欢的可以试试
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