如图食材打碎,呈小块。个人喜欢吃碎碎的。
锅倒入两碗油,中小火,油热下蒜末。大概30s出蒜香。在抄30s-1分钟。
加入香菇,出香味后再炒1分钟左右。
加入洋葱,炒1-2分钟。
加入牛肉,搅拌均匀。
牛肉炒至变色,继续炒。至稍微有点崩油关火。
加入60g黄豆酱,80g甜面酱。这个量不会很咸。
翻炒均匀,关火,放凉,装入罐头瓶放入冰箱冷藏。
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