Nikko
牛腩萝卜煲
4
人做过这道菜
牛腩萝卜煲也是一个很经典的粤菜。牛腩的香气渗到软嫩的萝卜里面，真的超级好吃呀。用来做米粉或者河粉的汤底也是超赞
用料
牛腩萝卜煲的做法
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牛腩切成2cm大的块，飞水待用。注意，牛腩煮熟之后会缩小，所以块别太小。
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萝卜洗净去皮切块。切成3cm的块待用
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把料酒，老抽，柱候酱，腐乳拌匀，待用
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准备好高压锅，丢入切好的牛腩，和准备好的酱料，八角，桂皮，干辣椒。设好炖肉模式。
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炖好的牛腩放入一个砂锅，去掉八角桂皮。放入萝卜，小火炖煮，使萝卜入味。
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炖到萝卜出汤，大火收汁，加入香菜。出锅。
小贴士
1.非常喜欢这道菜，腐乳会增加浓郁的香气，别去掉。
2.这道菜最适合盖饭了。
3.据说白萝卜和胡萝卜不可以一起做，会丧失一些营养，但是我还是喜欢两种萝卜在一起的味道。不喜可只用一种。
2.这道菜最适合盖饭了。
3.据说白萝卜和胡萝卜不可以一起做，会丧失一些营养，但是我还是喜欢两种萝卜在一起的味道。不喜可只用一种。
