用最简单省事的方式做可露丽

称好低粉，把牛奶先少量加入面粉里，慢慢加，搅拌。这样面糊不容易结粒状，后面不需要过筛。

加入糖，盐，酒和鸡蛋搅拌均匀

加入油，我家黄油用完了，我加的是玉米油。用黄油的话黄油要先隔水加热成液体才加入。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏24-48小时。

时间到了从冰箱取出，搅拌均匀后不需要回温直接入模。我的模具是防粘的，如果是不防粘的先刷一层油再倒入面糊，七八分满就好了，烤的时候会膨发高出模具不少的。

下火210度，上火190度烤20分钟，转上下火190度烤到颜色变焦即可。

出炉，不烫手就可以脱模了。趁热吃外酥里嫩。冷了外壳没有那么脆，里面是润湿软滑，也好吃。