准备配菜:蒜末,小米辣,二荆条,不能吃辣的可以少加或不加
两小包酸菜,一个番茄,酸菜也可以用那种大包的鱼酸菜应该味道是一样的,实在没有也可以不加,方便面里面已经有酸菜了
牛肉腌一下,我买的美团优选腌好的牛肉片,如果是超市买的牛肉,加胡椒粉,生抽,蚝油,嫩肉粉拌匀
锅里倒油,油热倒入蒜末小米辣二荆条炒香,加入酸菜和番茄,加一点盐让番茄出汁,我加了一点点豆瓣酱和生抽,可加可不加,炒香即可倒入开水
水开加方便面里面的调料包和面饼,打一个鸡蛋
面煮一会儿加自己喜欢的蔬菜
面条煮到自己喜欢的软度下牛肉片,烫熟即可
差不多十分钟就可以吃到高配方便面啦