先把锅干烧热，烧热后再放点食用油润润锅。再把油烧热，然后把油倒出。锅内不放油，这样润好烧好的锅不放油也不粘。
直接放五花肉（不要腌，不要放任何东西和调料，就生肉直接煎)，因为五花肉中有油，所以不用放油，先别动，多煎一会出油了。
再翻面，两面煎出油，多煎一会，然后将肉捞出控干油，锅内会有很多油，倒出留着炒菜。这样煎过得五花肉不肥不腻。
将锅内油倒出后再把肉倒回去，放点烧烤料，或者放你之前的调料和芝麻，炒匀出锅就行了。
上传你做的烤五花肉
小小婧呀
