萝卜饭

Name: 萝卜饭
Ingredients: 220g大米; 250g萝卜; 5朵香菇; 30g五花肉; 30g咸肉; 30g香肠; 一把虾米; 15g鱿鱼干/瑶柱; 10g生抽; 5g老抽

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用不粘锅做可以很轻松地用少量油做出锅巴，电饭煲做也可以。

用料

萝卜切丁，肉类切小片，香菇泡发切片水备用。大米泡水1小时以上沥干备用。
小火煸炒肉类虾米香菇，加入萝卜继续翻炒，加米和调料，翻炒一下加约300毫升水（含香菇水），大火煮开把水大概煮干到如图状态。
然后小火焖12分钟，最后加15g油，一边翻炒一边做锅巴。

饭萝卜饭

随便看看

该菜谱发布于 2024-12-18 13:59:35

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