萝卜切丁,肉类切小片,香菇泡发切片水备用。大米泡水1小时以上沥干备用。
小火煸炒肉类虾米香菇,加入萝卜继续翻炒,加米和调料,翻炒一下加约500毫升水(含香菇水),大火煮开小火焖20分钟,可以用不粘锅,加15g油,一边翻炒一边做锅巴。
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