隋卞版 羊肉萝卜

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用料  

羊肉
萝卜
大葱
料酒
党参,当归,花椒,白胡椒,
枸杞

隋卞版 羊肉萝卜的做法  

  1. 羊肉切块,清洗泡一会

  2. 罗卜外面一圈皮削掉,切块,焯一下(我省略了…)

  3. 羊肉冷水下锅,加葱姜, 打干净血沫

  4. 高压锅,加党参,当归,花椒,白胡椒,葱姜,白萝卜,高压锅15分钟(或者砂锅慢慢炖)

  5. 最后加盐,枸杞(枸杞炖时间长了会发酸)

 
该菜谱发布于 2024-12-18 20:49:25
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