将平菇过一下热水，捞出来再过一遍冷水，挤干水分备用。
调制面糊：加一勺面粉，两勺糯米粉，打入一个鸡蛋，加水调制，面粉刚好融化就可以了，这样出来的面糊比较浓稠，容易裹住平菇
接着就是把拧干的平菇放进面糊里搅拌，中火将油烧开，转小火炸平菇，耐心一点炸至表面微焦，出锅撒上盐，辣椒粉，我还放了一点芝麻，无敌美味！
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