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韭菜炒鸭血

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Nickkk的厨房  Nickkk

用料  

鸭血 300g
韭菜 1把=150
葱 20g+20g
姜 10g+10g
蒜 4瓣
生抽 15ml
料酒 15ml
蚝油 15ml
小米辣 1根
盐 0.625ml
鸡精 1.25ml
糖 1.25ml

韭菜炒鸭血的做法  

  1. 鸭血切小块，水开下鸭血，葱姜料酒，焯水2分钟

  2. 韭菜切小段，小米辣切小段备用

  3. 热锅凉油，下葱姜蒜炒香，下入鸭血翻炒均匀

  4. 下入酱汁翻炒均匀

  5. 下入韭菜小米辣，翻炒至韭菜断生，出锅开吃

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该菜谱发布于 2024-12-21 12:35:22
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