抱蛋生煎

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家里冷冻馄饨比较多,除了日常清水煮开,还能这样吃

用料  

鸡蛋 2只
葱花
馄饨或者水饺都可以

抱蛋生煎的做法  

  1. 馄饨冷冻拿出来,锅烧热放油,直接放平底锅里,煎至一面焦黄,如果不怕麻烦,也可以煎两面,事先调好淀粉水(也可以直接清水,区别就是淀粉水可以有冰花),倒入锅中,大约1/3或者3/2都行,小火焖煮至水份蒸发,面皮透明就好了

    抱蛋生煎的做法 步骤1
  2. 水分干的差不多了,打2个鸡蛋,放点盐,倒入锅中,小火焖煮至侧边焦黄,撒点葱花,就可以开吃了。(有条件的也可以加点芝麻)

    抱蛋生煎的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2024-12-21 14:48:49
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