冷水放入脊骨，焯水，水开四分钟。取出脊骨用清水冲洗干净。
脊骨放入电压力锅，冷水刚超过骨头，倒入配料袋子，高压锅炖30分钟，以肉烂为准。
高压锅出锅，转汤锅，水开后加入白菜，嫩豆腐（不是内酯豆腐），水开煮三分钟出锅。
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咕_咚
