焖牛腩

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用料  

焖牛腩的做法  

  1. 买带筋的牛腩

    焖牛腩的做法 步骤1
  2. 香叶、当归、川芎、花椒、桂皮、八角、干辣椒、生姜(忘记拍)

    焖牛腩的做法 步骤2
  3. 冷油开始炒香料

    焖牛腩的做法 步骤3
  4. 炒香后,放入处理好的牛肉,炒到焦黄

    焖牛腩的做法 步骤4
  5. 焦黄后,开始调料,放点酒,继续炒干

    焖牛腩的做法 步骤5
  6. 酱油

    焖牛腩的做法 步骤6
  7. 蚝油,炒好后放入开水

    焖牛腩的做法 步骤7
  8. 味精

    焖牛腩的做法 步骤8
  9. 糖,然后倒入高压锅压

    焖牛腩的做法 步骤9
  10. 压好后,倒入锅里,挑出调味料,开盖收汁

    焖牛腩的做法 步骤10
  11. 成品

    焖牛腩的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-12-22 11:37:10
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