宫保虾球(自留)

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用料  

花生米
干辣椒
淀粉
花椒
白糖 一勺
生抽 半勺
米醋 一勺
老抽 半半勺

宫保虾球(自留)的做法  

  1. 大虾开背,沥干水,加盐,白胡椒粉,玉米淀粉抓匀,下油锅炒熟

  2. 糖醋=1:1,生抽0.5,老抽0.25,一点玉米淀粉

  3. 油锅,干辣椒段和花椒炒香,下葱段和蒜末,炒香下虾球,翻炒一下,加料汁,先不翻炒,料汁煮开再翻炒,出锅

 
该菜谱发布于 2024-12-24 19:19:34
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