客家腊肉的做法
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永远到底有多远_y9c5
记录客家腊肉方法
用料
| 前夹心肉或五花肉共10斤 | 盐150克 |
| 糖100克 | 自己泡制的五香料料酒 |
| 十三45克左右喜欢香点的可以加多点 | 生抽130克 |
| 老抽30克 | 白酒100克 |
客家腊肉的做法的做法
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肉买回来先把盐和糖加白酒腌6个小时后加温水洗干净后挂起来风干或晒干表皮，加生抽、老抽、十三香和料酒腌一夜，挂起来晒干或冈干
