蛋烘糕

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用料  

鸡蛋
185克
小苏打 2克
红糖 10克
白砂糖 25
酵母 2克
低筋面粉 185克
玉米油 10克

蛋烘糕的做法  

  1. 1、面糊:红糖10g,白糖25g,耐高糖酵母2g,小苏打2g,温水185g(混匀上述材料)

  2. 2、再加入2个鸡蛋,玉米油10克,低筋面粉185克。过筛2-3次,套上保鲜膜醒1个小时。

  3. 3、平底锅加面粉煎定型,可盖锅盖闷一下,放入喜欢的内馅,对折即可。

 
该菜谱发布于 2024-12-26 15:26:40
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