鸡肉卷心菜暖锅炖

鸡腿肉切大块，
腌制至少半小时（过夜更好）

放橄榄油，鸡腿肉煎至焦黄，
盛出备用

一点油，把洋葱圈和胡萝卜、姜片、大蒜粒、干辣椒🌶️炒一炒。
可放一小块黄油🧈

锅里铺一层手撕的卷心菜，
一层鸡肉、再一层卷心菜、一层鸡肉。
上面放土豆块，青椒块。
也可根据需要，放一些蘑菇提鲜。
（一般不需要加水，因为卷心菜会出水，如果不放心可以稍微加一点儿。）

根据需要再增加一些酱油，
煮十五分钟，闷五分钟
（没熟就再多煮煮）
大量黑胡椒，
适量盐调味。

撒入香菜碎，小米辣碎，
配米饭吃🍚