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牛肉酱

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风东的厨房  风东

用料  

牛肉 1.5斤
黄豆酱 400
油 700
熟白芝麻 两大勺
大蒜 4头
辣椒 不辣2斤辣半斤
姜 适量
花椒 适量
香叶 适量
圆葱 半个
大葱 1
香菜 3根
耗油 两小勺
白酒 少量

牛肉酱的做法  

  1. 备料

    牛肉酱的做法 步骤1

  2. 大葱花椒粒香菜带根圆葱半个香叶小火熬料油大概20分钟

    牛肉酱的做法 步骤2

  3. 辣椒搅碎

    牛肉酱的做法 步骤3

  4. 肉最好是牛里脊切粒

    牛肉酱的做法 步骤4

  5. 牛肉大火用料油炒干水份，再加蒜沫姜沫炸香，放入辣椒碎炒干水份，再加酱，加耗油，多炒会再加芝麻加白酒炒会即可。

    牛肉酱的做法 步骤5

  6. 出来四瓶

    牛肉酱的做法 步骤6

  7. 用的这个酱

    牛肉酱的做法 步骤7

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牛肉酱相关分类

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该菜谱发布于 2024-12-28 13:13:27
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