红糖大枣吐司🍞

大枣用你喜欢的方式去枣核
60克大枣碎60克清水大火煮开

煮到水差不多放入20克红糖，
尽量别太干留一些水分。
用料理机或者破壁机打成泥，
干的话放10克牛奶，

没有机器也可以用东西捣碎，留一些颗粒感也好吃

我用面包机和面，比较方便
无水无油的面包机桶，
放250克高筋面粉，10克奶粉，10克白糖，3克耐高糖酵母，用筷子搅拌均匀。
但是这里我用的鲜酵母，鲜酵母是耐高糖酵母的三倍，我放了9克，9克鲜酵母跟80克牛奶搅拌均匀，倒入盆里，鸡蛋我搅散了放进去的，如果不想搅散也可以。
把大枣泥也叫进去一起合面
鸡蛋基本就是一个。大点小点都没事

面包机和面比较方便，看自己面团吸水量，牛奶一般就是80毫升左右。
揉面20分钟后放入黄油跟盐，
等它发酵好，

一发好的面。拿出来轻按排气
分成三份，我加了一些蔓越莓干，不加也可以， 对折卷起来

发到9分满。
发好以后烤箱预热，
180度烤25分钟左右

上色差不多盖锡纸。

颜色深是正常的 因为红糖的原因
拿出来轻震几下 倒出来放凉

超软超好吃