红豆糕

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用料  

红豆 250克
水(泡红豆) 750克
马蹄粉 100克
粘米粉 100克
木薯淀粉 50克
黄片糖 375克
陈皮 ¼块
水(开粉浆) 250克

红豆糕的做法  

  1. 把250克红豆洗干净,放750克水泡一个晚上

  2. 将红豆、泡的水、陈皮一同放电饭煲煮一小时,红豆软烂后再放375克糖一起融化

  3. 将三种粉放到一起,加入250克水融化,搅拌无颗粒

  4. 勺起一点红豆到料理机打烂,放到粉浆中搅拌均匀

  5. 将剩下的红豆(沸腾状态)一下子倒入粉浆中,搅拌均匀

  6. 倒入蒸盘中,大火蒸40分钟

    红豆糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-12-28 19:53:39
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