素东坡肉

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用料  

粘米粉 1杯
木薯粉 2杯
椰子酱 4杯
食油 少许
色彩 南瓜粉
色彩 红菜根粉
适量
冰糖 适量

素东坡肉的做法  

  1. 制法:
    ①粘米粉、木薯粉加椰酱、加冰糖(或白糖)和水拌成浆调匀
    ②色彩自由搭配,留点原色(白色)
    ③开水煮开,用较深的模具掃上油,倾入薄薄一层浆,上蒸5分钟后换另外有色彩的浆流动铺上,蒸到最后时间久点,待冷后切成自己喜欢的的形状,每彻刀上必须贴水彻,不然会很粘
    ④心得:加清水调粉浆时,留意要不停推搅,以免稀稠不匀

    素东坡肉的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-12-29 12:42:03
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