柚子皮糖和柚子囊糖

先做柚子皮糖吧，把柚子的皮和白囊分家，剥离出来，留下柚子皮
用盐清洗两三遍，切条，约2㎝左右宽
放进去煮水，煮开后捞出来，过三四遍清水，捏干水分（力气不够的话请尽情使唤男士*^_^*）

放一碗水左右，慢慢熬制1斤冰糖（喜甜的请酌情再加，我喜欢甘苦味道所以只放了这么多），我用的是小火，熬好冰糖直至融化～
放进捏干水分的柚子皮，中火煮，煮至水分没有了，慢慢地柚子皮变成橙黄橙黄的颜色

水煮干了，小火炒，多翻动，直至这种颜色后，可以收火了～
临收火前放白糖，裹出糖霜（100克左右）如果想要糖霜更明显，可以放进烤箱去烤制五分钟左右，水分烤干再裹糖霜

在太阳底下晒，这是晒了一天后的柚子皮糖（左侧的），需要继续晒，或者不喜欢太干的也可以晒多一天就行了
我是边吃边晒，味道甘钟带甜😋