1.干香菇、干鹿茸菇都泡发好。2.锅中多放油,热油爆香花椒,捞出花椒扔掉。再放入姜末、干红辣椒,加黄豆酱炒香(喜欢吃郫县豆瓣酱的也可以加点)。3.加入菌菇丁,翻炒十分钟左右。4.放盐,五香粉、糖、白芝麻翻炒均匀即可。
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