中式枣糕

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枣皮消失术😝

用料  

红枣 200g
牛奶 250ml
红糖 80克
鸡蛋 6只
低筋面粉 155克
小苏打 5克
泡打粉 5克
玉米油 50克
白芝麻 适量

中式枣糕的做法  

  1. 原料篇
    (此处省略一万字如何把大枣处理成无核枣丁哈)

    中式枣糕的做法 步骤1
  2. 处理洗净的枣肉丁+牛奶+红糖 小火勤搅拌以免糊底 至图片这个样子晾凉备用

    中式枣糕的做法 步骤2
  3. ❗❗❗敲重点:不喜欢枣皮的!
    要放到料理机里打2分钟直至枣皮消失~

    中式枣糕的做法 步骤3
  4. 鸡蛋🥚搞里头

    中式枣糕的做法 步骤4
  5. 打蛋器 中低速打5-6分钟 充分融合 稍微膨胀1.5-2倍

    中式枣糕的做法 步骤5
  6. 低级面粉+小苏打+泡打粉混合筛入 轻轻翻拌不要画圈

    中式枣糕的做法 步骤6
  7. 玉米油搞里头 搁楞搁楞

    中式枣糕的做法 步骤7
  8. 150度 烤45分钟 出锅啦

    中式枣糕的做法 步骤8
  9. 一共烤了1大3小

    中式枣糕的做法 步骤9
  10. 像不像🍫巧克力蛋糕

    中式枣糕的做法 步骤10
  11. 松软香甜的还吃不出枣皮的中式枣糕怎么能不爱😘随机馋死一个👴🏻👵🏻

    中式枣糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-12-30 15:32:28
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中式枣糕的答疑

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