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银燕鹧鸪（滋阴润肺、补益肾精）

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zx79025的厨房  zx79025

用料  

鹧鸪半只(150克)，水发燕窝2克， 水发银耳50克，高级清汤500克，枸杞 子1克，豆苗少许，郁金1克，碘盐5克。 黄酒2克。

银燕鹧鸪（滋阴润肺、补益肾精）的做法  

  1. 1.鹧鸪宰杀后去异味，上色过油。

    2.银耳去根洗净，与鹧鸪、郁金同蒸
    40分钟后加入燕窝、枸杞子等再蒸8分钟。

    3.原汁调味，点缀豆苗即可。

    银燕鹧鸪（滋阴润肺、补益肾精）的做法 步骤1

  2. 功能效用：
    鹧鸪与银耳、燕窝一同烹制具有滋阴
    润肺、补益肾精的功效。鹧鸪中含有多量的硒元素，银耳与燕窝中含有丰富的多糖类物质，可起到排除体内自由基的作用。

    银燕鹧鸪（滋阴润肺、补益肾精）的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-12-31 20:51:44
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