排骨白萝卜

Name: 排骨白萝卜
Ingredients: 2斤排骨; 1根白萝卜; 适量姜; 适量盐; 没有了，用的红酒料酒; 生抽，老抽，耗油，冰糖，八角，桂皮，卤肉干料包

0 人做过这道菜

肉快脱骨了，而且很入味，老公和两个宝贝都很喜欢吃

用料

排骨冷水下锅，放葱姜，红酒（料酒），煮开，去掉血沫捞出控水，另外提前烧一壶热水
小火，多油，放冰糖熬到快化放两个八角，一段桂皮，等一会儿冰糖熬化了放入排骨炒，火调中火，炒炒放入葱姜蒜，炒香加生抽，少许醋，炒炒再放入耗油和少许老抽，炒炒放入砂锅，加入热水没过排骨加入盐和卤肉干料包，大火煮沸转中火慢慢炖一个小时左右后，白萝卜切块加入，可多炖一会儿，汤如果还多出锅前转大火嗷嗷，关火

随便看看