懒人版冷吃牛肉
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人做过这道菜
瓶盖儿-1
追剧总想吃点香香辣辣的东西，做点冷吃牛肉，豆干，鸡胗停不下来。豆干更方便不用焯水😆
用料
懒人版冷吃牛肉的做法
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牛腿肉顺着纹路切大块放葱姜料酒冷水煮出血水
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简单的直接兑卤汤
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撇去血水的牛肉放入卤汤里卤半小时
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牛肉切细条，干辣椒剪成丝用开水泡十分钟防止后面炸糊
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炸牛肉用的菜籽油
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炸的颜色变深不要太干不然嚼不动了
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加入花椒粒，泡过水的辣椒丝炒到辣椒卷起来
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加入熟芝麻，盐，喜欢吃辣可以再加点辣椒面，花椒辣椒都是根据自己的口味来加。
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拌匀就好了，可以在油里多泡泡辣味更浓。
