1.芋头就是普通芋头，也叫毛芋头，芋艿，不是荔浦芋头。上锅蒸熟扒皮备用。2.芋头不烫手用料理机打成芋头泥。3.芋头泥加入红薯淀粉活成面团，不需要加水，醒发备用4.肉馅：猪肉打成泥，加入白胡椒粉，生抽，盐，味精，油。依次少量加入葱姜花椒泡好的水。5.包起来就可以了。6.汤底：少量猪油，黑胡椒粉，盐，味精，加入开水或者煮芋饺的水，撒上葱花香菜即可。
上传你做的芋饺肉圆
漂亮的小猴紫
