皱皮辣椒炒鸡胸肉

Name: 皱皮辣椒炒鸡胸肉
Ingredients: 一片鸡胸肉; 10个皱皮辣椒; 适量味好美鸡肉专用调料粉; 适量色拉油、红薯淀粉、薄盐生抽、白砂糖、花雕酒、盐、双鱼米醋

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感谢《下厨房》的馈赠，有了今天的美食回家作业。

用料

鸡胸肉	一片
皱皮辣椒	10个
味好美鸡肉专用调料粉	适量
色拉油、红薯淀粉、薄盐生抽、白砂糖、花雕酒、盐、双鱼米醋	适量

皱皮辣椒炒鸡胸肉的做法

今天美食的三位主角，鸡肉先用盐+调味料腌制20分钟。
热锅冷油至温热，先下入皱皮辣椒
中小火煎至出现～虎皮，盛出待用。
锅里放入腌制好的鸡胸
翻炒到略变色，加入所有的调料
接着放入皱皮辣椒
开始巴拉巴拉……我是颠锅的，收汁
直接出锅上菜。这个菜是酸甜口，偏咸。

小贴士

醋要出锅前加，不然容易挥发。

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该菜谱发布于 2025-01-02 16:40:20

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