方块酥夹心饼干

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加了蔓越莓干酸甜口好吃😋
记录制作过程

本次做了台湾方块酥
方块酥一包920克可做48个
香葱苏打饼干3包共480克63个左右

棉花糖用的低糖的
用过:落基山、雅谷、

用料  

✅第一份
方块酥 1包/920克
低糖棉花糖 250克
无盐黄油 50克
奶粉 50克
普通盐 0.5克
蔓越莓干 60克
肉松 适量
咸蛋黄(可不加) 4个
✅第二份
方块苏打饼干 3包/480克
低糖棉花糖 250克
无盐黄油 50克
奶粉 50克
普通盐 0.5克
蔓越莓干 60克

方块酥夹心饼干的做法  

  1. 材料

    方块酥夹心饼干的做法 步骤1
  2. 咸蛋黄杂碎备用,有颗粒感,
    也可以黄油加热的时候加进去炒出油在➕棉花糖继续…

  3. 小火!
    黄油加热到全部融化

    方块酥夹心饼干的做法 步骤3
  4. ➕棉花糖➕盐➕奶粉翻拌融合,➕蔓越莓干快速翻拌,以免糊锅!!
    ✅此时要加咸蛋黄肉松或者其他配料的,可以加进去

    方块酥夹心饼干的做法 步骤4
  5. 全部融和立马关火,不要炒过了 棉花糖会变硬不好吃,开始装饼干,要尽快装(太慢了棉花糖会变硬),如果棉花糖变硬了 开小火稍微热一下关火

    方块酥夹心饼干的做法 步骤5
  6. 方块酥夹心饼干的做法 步骤6
  7. 方块酥夹心饼干的做法 步骤7
  8. 方块酥夹心饼干的做法 步骤8
 

方块酥夹心饼干相关分类

该菜谱发布于 2025-01-03 20:29:42
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方块酥夹心饼干的答疑

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