备菜，西红柿切块，鸡蛋打散，白菜掰小片，葱蒜切片
锅中烧油，油热后放入鸡蛋，炒至刚成型没有蛋液时盛出来。
锅中烧油，油微热后放入葱蒜爆香，放入西红柿和盐，翻炒至西红柿变软出汁后放入上一环节的鸡蛋翻炒均匀，如果很酸放入少量糖调味。
倒入开水炖煮，放入酱油和白胡椒粉，搅拌均匀后下入面条和白菜。
8分钟左右出锅。
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byr雨纷飞
