紫米芋泥八宝饭

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用料  

糯米 250克
血糯米 250克
600克
黄油 25克
奶油 30克
椰浆 25克
海藻糖 80克
海盐 1克

紫米芋泥八宝饭的做法  

  1. 配方

    紫米芋泥八宝饭的做法 步骤1
  2. 圆糯米:250克,血糯米:250克,水:600克

  3. 黄油25克,稀奶油30克,椰浆25克,海藻糖80克,海盐1克

  4. 两种米混合一起,加入600克水浸泡1~2小时,放入电饭锅开启
    煮饭模式,煮好闷10分钟左右。

  5. 煮好趁热加入黄油,淡奶油,椰浆,海藻糖,海盐,混合均匀。
    放入容器中,贴上保鲜膜,放置温热再进行组装。

  6. 芋泥馅料食材:
    荔浦芋头:300克,黄油20克,紫薯粉:3~5克,牛奶60克,
    海藻糖:35克,炼乳20克。

  7. 用蒸锅酱荔浦芋头蒸熟,粉糯即可。

  8. 趁热将荔浦芋头放入黄油,牛奶,海藻糖,炼乳搅拌均匀。用厨
    师机或者电动打蛋器也可以的。

  9. 最后加入适量的紫薯粉,调成合适的颜色。

  10. 4,倒入不粘锅中,小火炒成不粘刮刀的成团状态。

  11. 炒好后包上保鲜膜,放置温热使用,密封冷藏保存3天冷冻15天。

  12. 做好。

    紫米芋泥八宝饭的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2025-01-05 15:34:09
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