大米 | 1小把 |
糯米 | 1小把 |
小米 | 1小把 |
青菜(打霜) | 2跟 |
香菇 | 适量 |
白蘑菇 | 适量 |
豆腐泡 | 适量 |
山芋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
花生米 | 适量 |
咸肉(香肠) | 1根 |
盐 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
味精 | 1勺 |
生姜 | 6片 |
清洗适量糯米小米和大米,放入电饭锅开香浓粥模式开始煮
清洗所有配菜
将胡萝卜、豆腐泡、蘑菇、山芋切丁,咸肉或香肠切片
锅中热油,放入生姜翻炒,再倒入肉片炒出油(油会变多,可以倒出去些)
倒入配菜、花生米,翻炒翻炒
倒入电饭锅中继续煮
将青菜充分洗净,稍稍切碎
距电饭锅煮粥快好10min前左右,加入青菜碎,改成蒸煮模式继续焖6min即可
调入适量盐、胡椒粉和味精,拌匀