正宗斗门焖莲藕

Name: 正宗斗门焖莲藕
Ingredients: 1节斗门粉藕; 50克带皮烧猪肉; 10克淡菜干; 2粒蒜头; 1/3片陈皮; 1/4调味勺盐; 1调味勺白糖

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这道菜正宗的味道需要选用斗门的莲藕，其他地方莲藕煮出来的味道不正宗。莲藕购买地址：斗门井岸镇泥湾市场中间的烧鹅档口前面的莲藕摊位，要粉藕。

用料

1.用刀把莲藕拍一下，再开始切。这一步很关键。
2.锅里放油，加入烧猪肉炒香。加入蒜末炒香，加水烧开后加入莲藕，淡菜，盐1/4调味勺，白糖1调味勺，盖上锅盖大概30分钟把莲藕焖软就好。

焖

随便看看

该菜谱发布于 2025-01-08 21:45:38

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