健康蔬菜饼
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人做过这道菜
苏苏hu
剩了很多越南春卷皮，利用起来做蔬菜饼
用料
健康蔬菜饼的做法
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备好材料，切碎包菜
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把所有材料都倒一起拌匀，最后再加包菜碎
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包菜和面糊拌成刚刚能挂住蔬菜就行，蔬菜是主角，面就起粘合作用，春卷皮吸水，所以稍微稀一点。
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备半盘清水，春卷皮先沾一下水，湿润一下再包。
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一张春卷皮，一筷子蔬菜糊糊，将春卷皮对折，春款吸水会变得有点软，对折后就会粘住，不用收边
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热锅喷油，将春卷皮包的蔬菜饼放进锅中，小火煎，放满一锅可淋点水然后盖锅两分钟焖熟。
两分钟后，表面喷油再翻面煎黄另一面即可出锅。
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12个蔬菜饼分三锅煎熟了，注意出锅放冷之前摊开放。别堆叠，否则像我一样会相互粘连。
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一锅蔬菜糊用完还没够吃，我又切了半个娃娃菜，加各种佐料面粉鸡蛋又拌了半锅糊糊，又做了一些娃娃菜馅的。
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娃娃菜馅的更加鲜甜，非常可口。
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两种口味都很好吃，一家人的早餐都够咯。
小贴士
1，注意这个是蔬菜饼，面粉不用过多，主要吃蔬菜。
2，春卷皮是为了起个外皮作用将材料包裹起来，春卷皮沾水会逐步变软，注意控制操作时间。
3，如果觉得馅料太素可以加火腿肠碎或者肉沫。
4，这个饼很有蔬菜的鲜甜，清淡少油，很健康。
2，春卷皮是为了起个外皮作用将材料包裹起来，春卷皮沾水会逐步变软，注意控制操作时间。
3，如果觉得馅料太素可以加火腿肠碎或者肉沫。
4，这个饼很有蔬菜的鲜甜，清淡少油，很健康。
